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郑州餐厅承包

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郑州餐厅承包告诉你餐饮的管理(lǐ)制度都有(yǒu)哪些

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餐饮的管理(lǐ)制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理(lǐ)越来越為(wèi)企业所重视。管理(lǐ)水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理(lǐ)出效益”是硬道理(lǐ)，在制订日常的管理(lǐ)制度时应着重考虑以下三个方面事宜。

1、人力资源方面：包括：用(yòng)工制度、薪金制度、激励制度等；

2、经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服務(wù)特色，创新(xīn)要求；

3、财務(wù)成本方面：包括采購(gòu)制度、成本控制方法、资产管理(lǐ)制度；

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