告诉你如何选螃蟹
青背,白肚,金爪,黄毛,體(tǐ)壮——这是教科(kē)书式的选蟹标准。
符合下述特征的是优先选择对象:
1、在容器里活动得多(duō)的。
2、你的手伸过去,它会立刻举起螯肢示威的。
3、你把它拿(ná)起来后,它举起螯肢示威时间很(hěn)長(cháng)都不肯放下的。
4、用(yòng)手掂一掂它的分(fēn)量,手感重的為(wèi)肥状的蟹。
5、用(yòng)手電(diàn)筒主要是看它的透光性,肉多(duō)紧实的螃蟹,透光性差一些。在挑母蟹红膏蟹的时候更好用(yòng),因為(wèi)主要看它的红色透光程度。