郑州生鲜食材配送告诉你选購(gòu)鹅肉要选活的大鹅当场宰杀,一般健康鲜活的大鹅羽毛干净有(yǒu)光泽,活泼凶悍,眼晴有(yǒu)神。宰杀后放血干净,血色暗红,拔毛修整后,有(yǒu)微腥味,但没有(yǒu)臭味。肉丝洁白,肉质有(yǒu)弹性,没有(yǒu)硬节等。
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郑州生鲜食材配送告诉你选購(gòu)鹅肉要选活的大鹅当场宰杀,一般健康鲜活的大鹅羽毛干净有(yǒu)光泽,活泼凶悍,眼晴有(yǒu)神。宰杀后放血干净,血色暗红,拔毛修整后,有(yǒu)微腥味,但没有(yǒu)臭味。肉丝洁白,肉质有(yǒu)弹性,没有(yǒu)硬节等。
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