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郑州生鲜食材配送公司[花(huā)甲]

郑州生鲜食材配送公司告诉你如何选購(gòu)花(huā)甲1、人较多(duō)，将花(huā)甲翻来覆去翻动的情况下，首先选大的，壳完整的，紧紧闭合的，一定是活的…

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郑州生鲜食材配送公司告诉你如何选購(gòu)花(huā)甲

郑州生鲜食材配送公司

1、人较多(duō)，将花(huā)甲翻来覆去翻动的情况下，首先选大的，壳完整的，紧紧闭合的，一定是活的。因為(wèi)在大家都在用(yòng)力翻动的情况下，花(huā)甲是不会开壳的，且紧紧合住，掰开要用(yòng)一些力的，一定是活的。

2、静置的水中会伸出一点舌头，用(yòng)手触动花(huā)甲伸来的舌头，会自动缩回去了，是活的。

3、壳不完整的或壳破损的;完全翻壳，花(huā)甲肉暴露在外且颜色也发白的;花(huā)甲是死在闭合的壳中的，轻轻地不用(yòng)力掰，就会掰开，用(yòng)鼻子闻，会有(yǒu)较强的腥臭味；这些三种花(huā)甲都不要选。

4、挑花(huā)甲要选壳光滑、有(yǒu)光泽的，外形相对扁一点的。

5、在購(gòu)买时，可(kě)拿(ná)两个花(huā)甲相互敲击外壳，声音比较坚实的，比较新(xīn)鲜，有(yǒu)空空声音的，则多(duō)是死花(huā)甲。

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