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豆角
告诉你如何挑选豆角1、看外表：大家要选择外表没有(yǒu)斑点，总體(tǐ)感觉很(hěn)平整的豆角，这种的吃起来很(hěn)好吃，有(yǒu)的豆角外表有(yǒu)裂口的虽然很(hěn)小(xiǎo)但也会破坏里面的成分(fēn)。外面如果很(hěn)蔫的豆角是存放很(hěn)久的了，吃起来没有(yǒu)新(xīn)鲜的有(yǒu)水分(fēn)。2、掐豆角筋：大家可(kě)以当场掐一下豆角的筋，如果很(hěn)容易筋就下来了，并且还不是很(hěn)粗的筋那么就是嫩豆角了。如果豆角筋掐都掐...
郑州蔬菜加工配送公司[冬瓜]
郑州蔬菜加工配送公司告诉你如何挑选冬瓜1、看大小(xiǎo)：一般家庭都会买切块冬瓜来烹饪，在挑选的时候可(kě)按照自己一家人的饭量，挑选1片左右就可(kě)以了。2、看外皮：冬瓜的外皮很(hěn)薄，所以很(hěn)容易留下划痕。在挑选冬瓜的时...
郑州蔬菜加工配送[葱姜蒜]
郑州蔬菜加工配送告诉你如何保存葱姜蒜1、把买回来的生姜上面的泥土都洗涮干净，一定要洗的很(hěn)干净；2、将洗好的生姜切成片状，放在一个可(kě)以铺着保鲜膜的容器中，选择面积大的，能(néng)有(yǒu)更大的接触面，不过zui后放在...
郑州蔬菜配送公司[菜椒]
郑州蔬菜配送公司告诉你如何选菜椒1、根据颜色挑选青椒的颜色会随着成熟度发生改变，在青椒还未成熟时表面颜色非常嫩，而成熟后的青椒表面颜色就会变為(wèi)青绿色或者深绿色。2、根据形状挑选青椒的形状可(kě)以分(fēn)為(wèi)两种，...
扇贝
告诉你如何选扇贝1、活养扇贝的选購(gòu)首先应选择外壳颜色比较一致且有(yǒu)光泽、大小(xiǎo)均匀的扇贝,不能(néng)选太小(xiǎo)的,否则因肉少而食用(yòng)价值不大;然后看其壳是否张开, 活扇贝受外力影响会闭合,而张开后不能(néng)合上的為(wèi)死扇贝,不能(néng)选用(yòng)。2、冰鲜扇贝的选購(gòu)冰鲜扇贝在选購(gòu)时首先要看其外观是否洁白, 然后是看其解冻后, 纯扇贝肉的出品率、颗粒的大小(xiǎo)及...
螃蟹
告诉你如何选螃蟹青背，白肚，金爪，黄毛，體(tǐ)壮——这是教科(kē)书式的选蟹标准。符合下述特征的是优先选择对象：1、在容器里活动得多(duō)的。2、你的手伸过去，它会立刻举起螯肢示威的。3、你把它拿(ná)起来后，它举起螯肢示威时间很(hěn)長(cháng)都不肯放下的。4、用(yòng)手掂一掂它的分(fēn)量，手感重的為(wèi)肥状的蟹。5、用(yòng)手電(diàn)筒主要是看它的透光性，肉多(duō)紧实的螃蟹，透光...
排骨
告诉你如何选購(gòu)排骨1、看看排骨的颜色每一种食材都有(yǒu)它该有(yǒu)的颜色，而新(xīn)鲜的排骨，它的颜色应该是淡粉色，记住这个颜色，只要不是这样的，多(duō)半不是新(xīn)鲜排骨。一般颜色偏白的排骨，可(kě)能(néng)是被清洗浸泡过，如果是这样的排骨，我们不好辨别它的新(xīn)鲜度，而且沾了生水的排骨容易滋生细菌，还是不建议买。一般颜色非常暗沉的排骨，可(kě)能(néng)是放置了很(hěn)久，这...
郑州生鲜食材加工配送公司[牛肉]
郑州生鲜食材加工配送公司告诉你如何识别真假牛肉：1、如何识别新(xīn)鲜牛肉新(xīn)鲜牛肉质地坚实有(yǒu)弹性，肉色呈鲜红色，肌纤维较细。嫩牛肉脂肪呈白色，反之肉色深红，触摸肉皮粗糙者多(duō)為(wèi)老牛肉，不要購(gòu)买。2、如何识别...
郑州生鲜食材加工配送[鸡肉]
郑州生鲜食材加工配送告诉你如何选購(gòu)鸡肉一个是从所需要的部位来选。如果是只取鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗这一类单一部分(fēn)做菜，一般来说选择比较大一点的牌子就可(kě)以了，有(yǒu)比较成熟的管控。散装没有(yǒu)牌子的就要谨慎一些。...
郑州生鲜食材配送公司[花(huā)甲]
郑州生鲜食材配送公司告诉你如何选購(gòu)花(huā)甲1、人较多(duō)，将花(huā)甲翻来覆去翻动的情况下，首先选大的，壳完整的，紧紧闭合的，一定是活的。因為(wèi)在大家都在用(yòng)力翻动的情况下，花(huā)甲是不会开壳的，且紧紧合住，掰开要用(yòng)一些力...